O Vinho Numanthia é um tinto robusto e elegante da região de Toro, na Espanha, produzido a partir das uvas Tinta de Toro (uma variante local da Tempranillo). Apresenta uma cor profunda e intensa, com nuances granada. No nariz, revela aromas complexos de frutas negras maduras, como ameixa e cereja preta, combinados com notas de especiarias, tabaco e um toque de baunilha proveniente do seu envelhecimento em barricas de carvalho.
 
No paladar, é encorpado, com taninos firmes e bem estruturados, equilibrados por uma acidez fresca e vibrante. O final é longo e persistente, mostrando o caráter potente e elegante do vinho. Ideal para harmonizar com carnes assadas, pratos de caça, queijos curados e risotos. Servir entre 16°C e 18°C.