O Mouton Cadet Saint-Émilion é um vinho tinto produzido na prestigiada região de Saint-Émilion, em Bordeaux, França, pela vinícola Baron Philippe de Rothschild. Este vinho é elaborado principalmente com a uva Merlot, complementada por pequenas porcentagens de Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, típicas da região.
 
Apresenta uma cor rubi profunda e aromas complexos de frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa, combinados com notas sutis de especiarias, tabaco e toques de carvalho, proveniente de seu envelhecimento. No paladar, o Mouton Cadet Saint-Émilion é bem equilibrado, com taninos suaves e uma acidez que proporciona frescor e elegância. O final é suave, persistente e com uma delicada sensação de frutas maduras e especiarias.
 
Este vinho é uma excelente opção para harmonizar com pratos típicos de Bordeaux, como carnes assadas, aves, pratos de cogumelos e queijos curados. O Mouton Cadet Saint-Émilion oferece uma ótima relação qualidade-preço para os amantes dos vinhos de Bordeaux.