No dia 13 de setembro, a homenagem é prestada a uma das iguarias mais saborosas que a natureza já deu, é claro que estamos falando do Dia Internacional do Chocolate.
Uma festividade que surgiu na França em 1995, como um tributo ao escritor britânico Roald Dahl, autor da magnífica e deliciosa história "Charlie and the Chocolate Factory".
Mas essa data também contou com o apoio dos Estados Unidos, e tudo por uma coincidência muito cremosa, já que no mesmo dia Milton S. Hershey, fundador e proprietário da Hershey Chocolate Company, também nasceu.
A história do chocolate é a história do cacau americano
O chocolate vem do cacaueiro, mais apropriadamente de sua semente. Essa árvore era bastante comum em países tropicais da América, como México, Colômbia, Costa Rica e Venezuela, sendo este último o último país que tem o tipo mais saboroso de cacau do mundo.
Durante os tempos pré-colombianos, quando havia civilizações como os maias, incas e astecas, a semente de cacau era considerada uma moeda de troca, seu sabor e versatilidade eram tão cobiçados, que muitos artesãos, caçadores e cidades agrícolas, vendiam seus produtos em troca dele.
Além disso, quando os colonizadores espanhóis chegaram ao novo mundo, um dos sabores que mais chamou a atenção e gostou foi o da semente de cacau.
No entanto, ainda seria algum tempo para descobrir o chocolate que conhecemos hoje.
Em países como a Venezuela, a bebida de cacau era o alimento comum de escravos indígenas e negros durante o período colonial. No entanto, a forma como foi tomada foi muito semelhante ao processo de preparo do café, uma vez que o pó da semente de cacau seco e moído foi tomado, permitido a diluir em água e descansar, e depois ingerido ao longo do dia.
Até que um dia os zambos pretos (filhos de um preto com um índio ou vice-versa), ocorreu-lhe misturar o pó com leite e a partir daí surgiu o saboroso chocolate quente que foi popularizado em todo o mundo.
Mercadoria de contrabando de chocolate
Embora hoje não exista um país no mundo onde o chocolate não seja comido, a verdade é que, durante o século XIX, as sementes de cacau e o chocolate em si já processado eram consideradas uma mercadoria de luxo, razão pela qual em muitas regiões só era consumida graças aos contrabandistas.
Naqueles anos, a marinha espanhola teve que enfrentar piratas, contrabandistas e até comerciantes que preferiram correr o risco da viagem em si do que usar os navios espanhóis que acabaram levando uma boa porcentagem de comissão para vendas.
Principais benefícios do chocolate
É altamente nutritivo se a porcentagem do comprimido é em grande parte cacau puro.
Melhora o fluxo sanguíneo e regula a pressão arterial.
É um aliado do corpo para evitar o excesso de radicais livres.
Aumenta o colesterol bom no sangue.
Melhora as funções cerebrais.
Equilibra o corpo das mulheres durante a menstruação.
Ajuda a proteger o corpo de danos solares.
Diminui as enxaquecas.
Ideias para celebrar o Dia Internacional do Chocolate
Acho que essa é uma das datas em que podemos ser mais criativos. Mas também lhe forneceremos algumas maneiras de celebrá-lo.
Coma uma xícara de chocolate quente com amigos.
Faça um bolo de chocolate.
Poste ou compartilhe uma receita à base de chocolate.
Dê uma caixa de chocolates.
Faça um meme do Forrest Gump.
Envie uma foto beijando um Beijo Hershey.
Pegue ponche de chocolate.
Instale uma fonte de chocolate em casa e dê uma festa.
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Como você pode ver, celebrar o Dia Internacional do Chocolate é bastante simples, só requer um pouco de criatividade e muito desejo de comer e se divertir muito.